Esta es una de las calas perfectas para visitar los fines de semana en primavera y otoño, además de toda la semana durante los meses de verano, ya que supone una aventura el pasar por los parajes que encontramos en la costa sur de Menorca, por sus increíbles vistas, terrenos pedregosos ideales para apasionados del senderismo y excursionistas, además de pasar buenos ratos en grupo. A menudo podemos encontrar excursionistas extranjeros y los mismos naturales de la isla visitando estas zonas de Menorca, y es confortable encontrar actividad por estos senderos, ya que si necesitamos cualquier cosa podemos pedir ayuda.
Su belleza reside únicamente en la playa y en el paisaje que podemos encontrar, ya que esta conformada por una ensenada de 200 metros de incidencia por otros tantos de anchura. Además podemos encontrar un pequeño lugar para fondear con embarcaciones menores, pero por lo general no se aconseja demasiado fondear por las inmediaciones. Su arena es blanca y fina, con aguas tranquilas, cristalinas y de color azulado claro, la típica configuración de playa del sur de Menorca.
Cala Escorxada esta totalmente desprotegida de los vientos de componente sur-este, sur y sur-oeste, de ese modo las corrientes empujadas por los vientos pueden traer consigo, restos residuales de algas y empeorar un poco las agradables y preciosas vistas de la playa al horizonte.
Anteriormente mencionamos que es una cala de carácter exclusivo, básicamente porque al no estar urbanizada y al haber un camino de difícil acceso a la playa, no suele ser muy frecuenta, eso le da exclusividad, un valor natural incalculable y garantía de pasar un gran día en la playa y la aventura que supone llegar hasta ella.
Para llegar a esta preciosa cala, el camino mas corto sería desde Ferrerias en dirección Sur desde la población, por la carretera ME-20 hasta llegar a Es Migjorn Gran, y tomar la carretera ME-18 hasta la urbanización de Santo Tomás. En la misma rotonda que aparecemos, encontramos a nuestra derecha un aparcamiento donde dejar el coche y ponernos en camino hacia la playa. Se trata de salir a la playa desde el pequeño restaurante que encontramos i girara a nuestra derecha siguiendo la costa de la playa de Binigaus.
Veremos que a medio trayecto hay una pequeña subida que indica el camino hacia Cala Escorxada, basta con seguir las indicaciones que iremos encontrando a través del camino para llegar a ella, la forma mas sencilla de no perderse es siempre intentar ver la costa y el mar a nuestra izquierda. Hay que reconocer que hay un trayecto un tanto largo, por lo que si nos cansamos es mejor sentarnos a recuperar fuerzas, porque el terreno en según que tramos puede ser un poco accidentado.
A medida que vayamos avanzando, encontraremos esta preciosa cala y podremos descansar a la sombra de los pinos y coger fuerzas nuevamente.